《人生一串》第二季 今年夏天见！
2018年夏天，烧烤纪录片《人生一串》一经播出，就收获了一众小伙伴的喜爱。
片中食欲炸裂的烧烤、可爱的烧烤店主、烟酒嗓的旁白、放飞自我的撰稿，成为小伙伴们津津乐道的观看趣味。
第一季结束后，大家最关心的问题就是“《人生一串》，到底有没有第二季？”。带着这个疑问，我们找节目主创聊了聊，关于第二季的种种，大家可以在其中找到答案。
“要把天南海北发生的烧烤故事讲给大家听”
其实在第一季开拍前，我们就花了很长的时间，去思考片子以什么样的调调去讲，搜寻什么样的点，用什么样的方式说出来。成片后，这种平视平凡市井，带点自嘲的交流方式赢得了大家的喜爱，我们觉得找到了同路的观众。
对我们来说，把曾经大家喜欢过的节目去做第二季，是很有压力的。但我们把烧烤店老板和观众都当成我们的朋友，我们需要完成向观众介绍各地烧烤美食的任务，同时也要把这一路上天南海北发生的烧烤故事讲给大家听。
因此，在说完“有缘来年再见”不久后，我们就开始操办起第二季。首先困扰的就是第二季的分集方式，为了摆脱第一季的食材分集法，我们一共想了10多种新的方案，最终选择了一种十分大胆的想法。
确定下分集方式后，从去年8月开始，我们在全国探寻符合第二季的烧烤店。尽管出发前收到过一些店铺的毛遂自荐，但最终还是选择往更远的地方扎下去，比如边疆、边境等，主动寻找一些本色、自然的东西带给观众。按照现有拍摄店铺来看，很多烧烤店老板之前都没有看过我们的节目，可以有不受干扰的全新表现，这一点上我觉得延续了我们第一季的真实。
目前，我们已经完成了拍摄任务，正在竭尽全力进行第二季的后期剪辑工作。时间紧，任务重，希望大家能喜欢我们的第二季。
——《人生一串》总导演陈英杰
“现在我的心情就像是一位烧烤店老板”
之前会担心没有可以拍摄的烧烤，但这一季发现烧烤永远是拍不完的。在一些文化多元的中小城市，我们发现了很多不同的烧烤美食和讲究，也打破了很多我们的刻板印象。在寻找最地道烧烤的过程中，我们有时一晚连吃九家店，有时在几乎听不懂的方言里，借助各种方式用力和老板沟通。
这次拍摄中，有一个事给我留下很深的印象。在一个南方城市，一家特别中意的烧烤店，店主夫妻俩怕麻烦，怎么都不愿意接受我们的拍摄。为了打动老板，我告诉他们我们不会给他们添太多麻烦，同时我主动要求给老板帮忙，我在那家店帮忙串了一上午黄瓜，老板最终被打动，同意给我们两天时间拍摄，而这个时限对我们来说也是极其紧张的。双方信守两天的期限，完成了拍摄。临走的时候，老板竟说“两天这么快就过去了啊？我还真有点不舍得，你们下次再来啊！”。
这一季，通过全新的烧烤美食和市井生活展现，希望把我们觉得有新鲜感的东西传递给观众。在完成所有的拍摄后，现在我的心情就像是一位烧烤店老板，忐忑地等着第二季开张，看看我们全新的烤品，大家会不会喜欢。
——《人生一串》策划、分集导演张岳明
“我们在画面里藏了些小细节，希望大家看得开心”
在北方一家烧烤摊拍摄时，七八桌食客坐满整个地方后，基本没有给摄像留下可拍摄的地方。在拥挤的烧烤摊旁，我站在烧烤店老板平时舀水的水池位置，录音师只能站在窗外，把话筒杆伸进屋内拾音，完成了很多素材。《人生一串》第二季中找到的烧烤店，每家都有每家的特色。原以为经过上一季的拍摄考验，我们这一季已经做足功课，但还是在一些烧烤摊，遇到了不同的拍摄难题，有些是夜晚市井的灯光展现，有些是烧烤方式的不同，有些是具体食物的拍摄手法。
为了真实准确地呈现烧烤环境，我们尽可能不打扰老板和食客，因此有的老板可能上一秒还在镜头里，下一秒就一声不吭去买菜了，我们只好跟打游击一样跟随拍摄，不错过每个画面。
这一季还用了很多4k摄像机和360全景摄像头进行拍摄，努力把烧烤的食欲通过镜头真实呈现，观众会看到烤品从食材到滋滋流油的烧烤全过程，也会跟着镜头与美食来个180度大旋转。
我记得第一季在播出时，就有网友发弹幕说看出每一集的片头都有变化，称赞是良心片头，我们觉得很暖心。这一季，我们在画面里也都藏了些小细节，希望大家看得开心。
—— 《人生一串》摄影指导徐天淳
“第二季，今年夏天见”
“人生一串会不会有第二季？”这个问题从节目刚刚开始播出就不断有观众和朋友们关心。其实我们也是纠结的。
首先，烧烤这玩意值得用几季节目去讲吗？其次，按照第一季我们“断子绝孙，不留后路”的分集方式基本已经没有任何食材划分的空间了。第三，第二季节目通常是要准备被骂的，激流勇退才是人生智慧。正是这些原因，第一季在片尾说了，“江湖路远，有缘来年再见”。实际上没说的是，“有缘”是极其难得的事情。
节目播出后，我们陆续重新拜访了一些第一季的老板，想看看他们过的如何，怕节目给他们带来烦恼。结果是每位老板都非常热情地回应我们，大家再次见面像极了亲人团聚。大家告诉我们他们太开心了，真没想到之前的结缘后来这样美好，能有那么多观众喜欢他们故事、他们的烧烤。也许生意并未因此蒸蒸日上，也许露出在公众视野下并非都是快乐，但我们能感受到一种自信和舒展的人生。按陈导的话说，节目为老板们带来了一生难得的“高光时刻”，这让他们为自己的小事业更加骄傲和自豪。
此外，两位出品方一拍即合，赞助商暗送秋波，最终缘分在现实世界得以延续。
《人生一串》第二季，2019年夏天见！
——《人生一串》总制片人王海龙
