两勺玉米粉加入两勺开水搅一搅，出锅后外皮酥脆内里软糯，太香了

玉米煎饼

一、制作过程

1、取两勺玉米淀粉和两勺开水。

2、搅拌至无干粉，搅拌好一边放凉。

3、放凉后加入一勺面粉，根据口味添加白糖，加入半勺，打入一颗鸡蛋。

4、套上保护膜醒发至一倍大。

5、平底锅刷一层油 将面糊捏一块整理成小饼，放入锅中，煎四分钟翻个面。