紫菜蛋花汤很多人做错了，这才是正确做法，汤鲜味美好喝有技巧

紫菜蛋花汤做法

准备一块紫菜，放入碗中

然后加入温水，没过紫菜就可以

准备几根小葱，切成葱花

适量香菜切成段

再另外一个碗中，加入一勺玉米淀粉，再加入一勺清水，搅拌均匀

另外一个碗，打入两个蛋，搅拌均匀，放一旁备用

起锅烧水，开大火烧开

把泡好的紫菜控水捞出，放入大碗中

放入葱花，香菜，适量生晒虾皮，少许胡椒粉，放一旁备用

锅中水烧开，加入一勺食盐，一勺鸡精，淀粉少量多次加入勾芡

然后蛋液一勺一勺的淋入锅中，少量多次

然后用勺子轻轻推动，等漂浮起来就可以

再把蛋花汤浇在紫菜的碗中

淋上少许芝麻香油