国宴大厨的改良做法！5分钟学会盐焗排骨，色香味俱全~

课代表来啦……

【盐焗排骨】需要准备的食材

【主料】排骨

【腌料】芹菜、洋葱、胡萝卜、香菜、鲜沙姜、大蒜、生姜、葱段、盐焗粉、沙姜粉、胡椒粉、黄酒、双蒸酒、酱油45克、蚝油、糖1勺、味粉、鸡粉

【辅料】酱油、蜂蜜、白芝麻

①排骨块冲洗干净放入盆中，芹菜拍开放斤排骨中，再加入洋葱、胡萝卜、香菜抓拌均匀

②再加入鲜沙姜、姜片、大蒜、葱段、盐焗粉、胡椒粉、沙姜粉、黄酒、双蒸酒、45克酱油、蚝油、1勺糖、味粉2勺、鸡粉抓拌均匀腌制1小时

③腌好的排骨倒入高压锅中，加入没过食材的清水，压20分钟

④烤盘上放入洋葱打底，摆放上排骨

⑤锅中加入酱油和蜂蜜搅匀刷在排骨上，撒上生芝麻，烤箱底火180度，上火200度烤5分钟即可