NMN（长寿）茶引领茶产业革命

目前，茶叶的品饮市场，即将走到增长瓶颈期。

未来，能为茶产业带来庞大增量市场的，必然是新一轮茶产业革命。

据中国茶叶流通协会数据：

2022年，我国茶园面积4995.4万亩，全国干毛茶总产量为318.1万吨，干毛茶总产值达3180.68亿元，内销茶叶239.75万吨，内销额3395.27亿元。

我国茶叶产销，又创下历史新高。

从近4年的茶叶产销数据来看，这些年，我国的茶产业在稳步发展，并取得了十分喜人的成绩。

至少未来10年，得益于经济发展和饮茶人口的逐渐增多，我国茶叶的品饮市场，整体上依然会快速增长。

然而，随着人口老龄化和人口负增长出现，我国茶产业将逐渐进入增长的瓶颈期。

目前，15-59岁的人有8.94亿，占总人口的63.35%，占比比10年前下降6.79%。短期内看，在人口老龄化初期，喝茶的群体会增多。这也是未来10-20年内，茶叶市场依然能快速增长的关键。

但从长远来看，人口负增长。人口越来越少，喝茶的人，也只会越来越少。

当今天30岁-50岁的人也到了喝不动茶的那一天，新的人口又没有补上来。茶叶消费市场，就真的萎缩了。

未来，茶产业如果只靠品饮，很难再创造新的增量市场。

茶业要做大做强，只有依靠新一轮茶产业革命。

三次茶产业革命

科技革命，创造巨大的生产力，

带动产业飞速发展，这是不变的铁律。

世界茶叶历史上，已经出现过两次产业革命。

 

第一次产业革命，明代炒青工艺

明初，贡茶仍是福建的团饼茶。明太祖朱元璋认为：进贡团饼茶太重劳民力。于是，下令不造龙团，改制散茶。

采用炒青制法，是我国制茶技术上的一次重大发展，带来两重深远的意义：

 

 

首先，炒青工艺，让茶叶的保存时间延长。

茶叶能存放更久，使茶叶能出口到世界各地，为大明朝换来源源不断的白银。

明朝时期的世界贸易中，欧洲人到南美洲抢白银，又把白银运到中国买茶叶。大量白银流入中国，明朝中后期，才具备了把白银作为法定货币的基础条件。

第一次茶产业革命，发生在中国。当时的茶叶，与丝绸、瓷器一样，被视为奢侈品。毫不夸张地说：明清两朝能够繁荣数百年，茶叶功不可没。

 

其次，炒青工艺，增进了绿茶的色、香、味。制茶师还在炒青的基础上，研究出了晒青、烘青。

随着制茶技艺的成熟，制茶人通知控制茶叶的发酵程度，引起茶叶内含物质的变化。这样，就出现了黄茶、黑茶、白茶、红茶、乌龙茶等多种茶类。

到明末清初，我国六大茶类基本齐全，一改明代以前只喝绿茶的单一的局面。

茶叶风味和风格的多变，又为国内带来庞大的增量市场。

第二次产业革命，机械化制茶

大约1850年，罗伯特福琼把茶叶偷出中国，在殖民地印度试种正山小种，并取得成功。20年后，印度红茶走向世界。

印度作为英国的殖民地，茶叶种植一开始就在英国工业文明的加持下，走机械化道路。

1872年，杰克逊第一次制成揉茶机，并在阿萨姆的希利卡茶园中使用，掀起了机器制茶的热潮。

1877年，沙弥尔·戴维德逊发明了西洛钩式焙炒机，以热气焙炒取代炭炉炒茶。在机械制茶的推动下，他的工厂，由7名工人的小厂发展到千人以上的大厂。

1880年前后的印度，已经涌现出很多千人级的工业化大茶厂。

效率高，成本低的机械化制茶，不断压缩制茶成本，中国茶叶，在价格上失去了竞争力。

 

1850年，茶叶被盗出中国之前，中国几乎垄断了世界茶叶出口。

1903年，茶叶被偷出中国50年后，中国茶叶出口下降到只占世界茶叶的33%。到1921年，跌落到8%的世界份额。

中国茶叶衰落的本质，是东西方生产力，行成了代差。

比如，同样的茶叶，机械化制茶卖30仍然有得赚，手工制茶卖100仍有些亏。这就是生产力带来的差距。

当时，国内的《申报》等媒体，也对印度机械化制茶的崛起表达了担忧，无数爱茶志士，也对中国机械化制茶投入一生的心血。

然而，生产力的差距，绝非情怀可以弥补。一块钢板，一个零件，都考验着国家的工业能力。以当时中国的工业能力，根本不能规模化地制造制茶机。只靠爱茶之人东拼西凑的几台机器，无法扭转江河日下的大趋势。

工业革命背景下，英国主导了第二次茶产业革命，印度茶叶崛起，中国茶叶，彻底落后世界。以至于百年之后的今天，仍有7万茶企不敌立顿的魔咒。

 

第三次产业革命，NMN（长寿）茶

背景：茶作为中国历史最为悠久的饮料之一，与咖啡可可并称世界三大无乙醇饮料。春 茶是国内主要的消费形式，茶叶注重产量落后的生产方式阻碍茶产业的发展；现阶段我国 茶产业已从“重数量”过渡到向茶叶功能性的健康发展阶段，茶叶功能性成为影响茶产业快速发展的关键因素。鲜叶中化学成分和微量元素含量是茶叶品质的物质基础，也是衡量茶 叶质量优劣的关键特征，其中茶多酚、黄酮氨基酸、咖啡碱、可溶性糖等化学成分为国际公 认的具体评价指标。

NMN抗衰老原理

2018年9月,澳洲《每日邮报》发表了一篇关于“神奇的抗衰老突破性成果使人类有望活到150岁”的报道。让很多人又开始关注起这个看似玄幻而又想去触碰的话题。 

NMN是什么?

NMN是烟酰胺单核苷酸Nicotinamide mononucleotide的简称,分子量334.2192,它是人体内固有的物质,也富含在一些水果和蔬菜中。在人体中NMN是NAD+的前体,其功能是通过NAD+体现。 

辅酶I-NAD介绍:

NAD+又叫辅酶,全称烟酰胺腺嘌呤二核苷酸,又称二磷酸烟苷,存在每一个细胞中参与上千项反应。NAD+是三羧酸循环的重要辅酶,促进糖、脂肪、氨基酸的代谢,参与能量的合成;NAD+又是辅酶I消耗酶的唯一底物(DNA修复酶PARP的唯一底物、长寿蛋白Sirtuins的唯一底物、环ADP核糖合成酶CD38/157的唯一底物)。

辅酶I 会随着年龄的增长而降低

辅酶I的含量随着年龄的增大,每20年减少50%,随着体内辅酶I含量的减少,衰老也将加快。NAD+的降低会带来身体一系列亚健康问题的出现。

提升NAD+含量可以增长健康寿命

顶级科研杂志《科学》在15年12月4日的期刊中指出:“辅酶I是存在于细胞内的辅酶,它的含量随着年龄的增大而变化,调节辅酶I的含量可以同时增长健康寿命和整体寿命”!

NMN是补充NAD+科学有效的方式

越来越多的科学实验证明,想实现我们“长生不老”的愿望,补充我们体内NAD的含量有很大的必要。但是NAD分子量太大,不易于人体的吸收,这是个很重要的问题。

所以科学家们就从NAD的前体开始入手,从而来提升我们体内NAD+的含量。从补充NAD+的角度来讲,可以补充NAD+三个代谢循环的四类前体烟酸、色氨酸、烟酰胺和NMN/NR。

但是有的前体是受本身限速酶的限制,有的前体通过口服之后转化成NAD+的效率并不高。综合而言:NMN是补充NAD最科学有效的方式。这也是为什么《每日邮报》报道人类有望活到150岁的原因吧。

NMN抗衰老产品上市

NMN在日本,美国以及中国已经上市!主要功能是修复DNA,健康细胞。也就是不会得由于“衰老”引起的各种重大疾病,并且能修复DNA、修复细胞与细胞之间的正常传输状态。

与国内疯传的干细胞、羊胎素等概念不同,NMN是世界上首个经由严谨科学验证可以显著逆转衰老、延长寿命的严肃科研成果。随着NMN“延缓衰老”的功效逐渐被大众所熟知,我们发现市场上越来越多的NMN产品开始出现。

功能性长寿NMN茶市场前景

1、传统茶叶面临困局

我国现有约4600万亩的茶园，280万吨的鲜茶年产量，合每100个人3亩茶园，每个人茶占有量4斤干茶，已经供过于求，今后一定要开拓长寿茶叶高质量的发展之道。

2、颠覆性茶叶功能

目前茶叶有关长寿的功能性开发严重不足，β-烟酰胺单核苷酸（NMN）在人体内合成量甚微，随着年龄增加，而逐步减少；因此、要满足人类对长寿的愿望，就必须每天补充β-烟酰胺单核苷酸（NMN）。而β-烟酰胺单核苷酸（NMN）价格昂贵，属于富人饮用的长寿补品。

通过技术措施使茶叶富含β-烟酰胺单核苷酸（NMN），这样就将可富人食用的长寿专属补品转化为普通百姓可以饮用的茶叶来达到长寿的愿望。

3、技术优点和有益效果：

本技术利用生物技术，分子生物技术及茶树叶面吸收营养元素的原理，配制了以β-烟酰胺单核苷酸功能性为主的基肥和功能性营养液，该技术措施转化一种大众化--普遍百姓都可饮用茶叶，其茶叶β-烟酰胺单核苷酸（NMN）充分满足了人们对健康的需求。

4、马斯克每年投资10亿美金研究NMN

马斯克女友用到的烟酰胺单核苷酸，在《自然》《科学》的数百篇研究报告中，被证实可通过作用于端粒、线粒体、DNA等关键性指标，减缓生理性变老速度，延长高质量寿命。不过目前这类技术受限于高昂成本，虽在酶技术支持下已由基因港完成量产上市，但是只在小部分中产富豪圈中流传，难言普及。

5、李嘉诚投资NMN

2016年，香港首富李嘉诚在长期服用之后，斥资2500万美金(约2亿港币)入股了NMN的主要原料供应商美国ChromaDex公司，并将其引入100多家屈臣氏。ChromaDex的宣传语都是“超人都有食”。

6、股神巴菲特加持NMN

股神巴菲特旗下的全球供应链巨头麦克莱恩(McLane)公司即被传出与NMN的生产商Mkule公司达成战略合作,在全球范围内加强的供应能力。而由于McLane从2003年开始就一直是巴菲特旗下的战略投资项目，外界普遍认为此举背后或许有着更深层次的意义。

据了解，NMN作为人体所需的内源性物质，虽然可以通过身体内反应合成，但是随着年龄增长，合成效果不佳。哈佛大学辛克莱尔教授证实，通过服用NMN膳食补充剂可以快速转化为NAD+，让衰老远离自己。

NMN体积小，易吸收。通过补充NMN来提高人体内的NAD+含量，可以达到延缓、改善、防止衰老等多种表现，以及年龄诱导的代谢紊乱、老年疾病等，以此来达到抗衰老功效。

7、时代周刊报道：NMN+抗衰老作用

时代周刊报道辅酶ⅠNAD+的抗衰老作用

NAD+维持基因组稳定

NAD+除了能够介导Sirtuins和PARPs对DNA损伤进行修复外，它自身也是NHEJ（非同源性末端接合，一种重要的DNA修复机制）的必要组成部分。缺乏NAD+会造成严重的DNA损伤修复障碍，造成大量DNA损伤累积，引发基因组不稳定。

NAD+参与基因表达调控

NAD+对身体各脏器的功能作用

NAD+调节免疫力以及炎症水平

NAD+除了自身能够通过提升溶酶体功能减缓过高的炎症水平外，其代谢过程中必要的NAMPT酶也是调控免疫力的重要环节。NADPH所介导的氧化还原信号亦是细胞免疫机制的关键组成部分。

8、NMN目标客群画像：

女性消费者居多，狮子、巨蟹和处女为三大保健品消费主力星座；

大多数受访者愿意为健康买单，购物时更倾向选择熟悉、知名品牌 ；大多数喜欢尝试新鲜事物，认为身体健康最重要，愿意不断追求更好的生活质量 ；72%的使用者来自沿海一线城市。其中，54-65岁年龄段为主力。复旦市场研究院教授魏鹏举认为，当下70后们热衷抵御老化技术的行为并非盲目消费，而是反映了中老年上班族们，在快节奏生活下的深层健康需求以及"衰老忧虑"。

京东健康公布NMN数据显示，目前8成以上购买力来自北上广深等一线城市，客单价近2000，或许是最真实的反馈。

9、本技术针对只能少数富人才能食用β-烟酰胺单核苷酸（NMN）的痛点。

10.1、市场卖点:长寿NMN茶叶

10.2、市场差异化:长寿NMN茶叶

11、长寿茶叶NMN市场需求：

中国饮茶人口：茶业陈宗懋院士讲大约为7亿人。长寿茶叶NMN是具有实质性养生功能。按照7亿人口中10%计算，即有7000万人口饮用长寿茶叶NMN；每个人，人均饮茶3公斤，大约需要2.1亿公斤；产值210亿元。

今年7月份，国内几家大的券商机构发布了NMN产业的调研报告，按照当前保健品在我国消费者中平均10%-30%之间渗透率， NMN产品每覆盖1%的保健品市场人群，就会带来304亿人民币的市场空间，按最保守估计，覆盖率达到3%也会有超过一千亿的规模，更何况对比其他国家的保健品产品渗透率，我国营养保健品市场还有很大的拓展空间，届时将很可能不是几家公司的小打小闹，这个市场甚至可以孕育出几家超大型企业。

12、NMN复购率超过60%，

这个复购率，基本上每多一个购买的人，就会多一个永久性客户，每一个客户都会成为你的产品代言人帮着你宣传他的功效。这个生意模式两个字形容——顶级。

13、茶产业未来发展趋势

茶叶遇到的真正问题是什么？在产品上它需要一个科技平台，在文化上缺少了一个激进的消费场景。茶企要有大合作，关键是要突破茶产业的边界。要扩大它的边界，真正把茶叶变成一个大家日常高频接触的产品、一个真正的终端消费对象。龙头茶企需要向市场、向消费者展示你“癫”覆性创新的能力。我这个癫是疯癫的癫，你必须要像当初超市那样把流通行业给颠覆掉，才知道茶未来的可能性到底在哪里。

资本赋能茶产业，上游建立现代企业制度与营销体系，打造头部茶叶品牌；下游建立规模化与标准化茶叶基地，希望十年内茶产业诞生万亿市值的茶企。

14、日本大学NMN人体临床应用研究

14.1、中日合作NMN人体临床试验

庆应大学、贝勒医学院、梅奥医学院等一流学府研究资料可知，该物质已经被研究机构从稳固端粒、修复线粒体、激活sirt蛋白家族等角度印证了延缓老化的能力。
日本野田制药和基因港生物合作进行的初期临床试验，更是在学界引起了热议。研究人员募集了一组57-78岁的老年参与者，让他们每天早餐后食用0.5mg物质，持续3个月。结果发现："在AGE、抗酸化、STRESS等方面发生正面变化的同时，没有发现其副作用。"

越来越多的研究表明，NMN在促进神经细胞功能、缓解神经退行性疾病等方面也表现出良好的效果。除了改善机体代谢与神经系统机能外，NMN还能够缓解心力衰竭、抑制急性肾损伤、抑制辐射引起的DNA损伤、恢复卵母细胞活力等。有研究指出，NMN能够延长线虫大约10%的寿命，这更加提示人们，NMN在促健康、抗衰老方面具有十分出色的表现。

日本庆应义塾大学NMN临床受试安全报告

目前，有多个关于NMN的临床试验正在进行当中。第一个NMN的一期临床试验是由日本庆应义塾大学和华盛顿大学的研究团队联合发起的，此项目旨在研究NMN在人体中的生物安全性和利用效率，他们发现机体NAD+水平的提高与摄入的NMN呈现剂量依赖效应。目前还有一项二期临床试验正在开展，用于评价长期摄入NMN的安全性及其对身体健康的影响。美国目前正在进行的临床试验将探究NMN对于胰岛素敏感性、内皮功能、血脂、肌肉与心血管功能等健康指标的影响。东京大学主持的一项新的临床试验将探究口服NMN对于老年人身体健康的影响。首个双盲临床研究（ClinicalTrial.gov NCT 03151239）的结果表明抗衰老化合物NMN可改善人体骨骼肌中的葡萄糖代谢。这项针对糖尿病前期女性的临床试验显示，胰岛素刺激的葡萄糖清除以及骨骼肌的胰岛素信号在NMN补充后有所增加，表明NMN改善了胰岛素增加骨骼肌摄取葡萄糖的能力；NMN还上调了血小板源性生长因子受体β和其他与肌肉重塑有关的基因的表达。

总结与展望

鉴于NAD+水平随着机体衰老不断降低，而补充NAD+能够有效缓解多种衰老相关疾病并提高健康寿命，因此如何提高机体NAD+水平将成为全社会关注的热点话题。NMN是目前最高效、最受关注的NAD+补充剂之一。大量研究表明，NMN在治疗疾病、缓解衰老方面具有得天独厚的优势。目前，多个围绕NMN的临床试验正在积极进行中。相信在不久的将来，NMN将走进千家万户，为解决社会老龄化问题、促进人民身体健康提供有力的支持。

目前茶叶有关长寿的功能性开发严重不足，β-烟酰胺单核苷酸(NMN)在人体内合成量甚微，随着年龄增加，而逐步减少；因此、要满足人类对长寿的愿望，就必须每天补充β-烟酰胺单核苷酸(NMN)。而β-烟酰胺单核苷酸(NMN)价格昂贵，属于富人饮用的长寿补品。针对只能少数富人才能食用β-烟酰胺单核苷酸(NMN)的痛点。通过技术措施使茶叶富含β-烟酰胺单核苷酸(NMN)，这样就将可富人食用的长寿专属补品转化为普通百姓可以饮用的茶叶来达到长寿的愿望。