煮粽子时，万不可只加清水！多加这2样，粽子香甜又软糯，贼好吃

一定要用冷水

放适量食盐

加食用碱

盖上盖子大火煮开以后转中小火煮一个小时

时间到关火先别开盖，让粽子再焖10分钟

粽子捞出，用凉水冲洗表面

放到冰水中浸泡3-5分钟