生菜不炒才好吃，酒店大厨教你蚝油生菜正确做法，汤汁都可泡面吃

蚝油生菜

原料：生菜

配料：大蒜

调料：蚝油，生抽，胡椒粉，玉米淀粉。

做法：

1 清洗干净生菜。大蒜切末，备用。

2 空碗中加入蚝油生抽，胡椒粉，玉米淀粉，用清水或开拌匀放一旁备用。

3 锅中开水加盐、食用油。然后放入生菜焯水。

4 标出的生菜放盘中，备用。锅中再放少许油，加入蒜末炒出香味。再倒入调好的料汁。将料汁收浓稠浇到生菜上就可以了。