义丰祥芝麻油分享汤粉的做法

原料：米粉200g、蒜黄肉丝适量、盐少许。

做法步骤：1.剩下的蒜黄炒肉。2.米粉用清水浸泡2小时以上，泡至回软。3.放锅中煮1分钟左右，没有硬心即可。煮熟后用清水冲洗几遍。4.小锅上火，放入适量剩下的蒜黄肉，再加入少许开水。5.烧开后放入米粉。6.开锅煮2分钟左右。7.因加了水，再放少许盐调味。口感细腻滑嫩，鲜香味美。

小窍门：1.建议晚上将米粉用清水浸泡，第二天食用。 2.浸泡过的米粉开锅煮1分钟左右即可，反复用清水冲洗。