年夜饭的开胃凉菜，学会炸辣椒油调凉拌汁，吃东北正宗的家拌凉菜

最懂你心的up课代表来啦！！！

今天我们来做家办凉菜

食材：干豆皮、白菜、黄瓜、肉、粉丝

步骤：

把粉丝在开水中烫5分钟，切葱花放在一个碗中放入胡辣椒、干辣椒。切干豆皮用开水泡10分钟左右，切白菜、黄瓜（可以吃香菜的可以弄点）蒜末，把弄好的豆皮粉丝和之前的气的东西放在碗中。切肉丝，弄点热油放入之前的料碗中，起锅烧油炒肉丝放入葱姜、料酒、酱油。把之前料碗中的油放入凉菜碗中在加入生抽和大豆酱油

（看你的量多少加入多少）加入醋、白糖、盐、味精、香油搅拌均匀。最后把料碗中的辣椒放上还有肉丝

是不是很有食欲呢小伙伴们快去试试吧！！！