你要是想吃炒苦瓜了，可以向我这样做#炒苦瓜

一：食材

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 苦瓜 白糖 蒜片、小米辣 盐、鸡精、白糖

二：步骤

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1首先将苦瓜一切两半，去掉中间的瓜瓤，再切成薄薄的厚片，撒上一把白糖，抓拌均匀，腌制十分钟，杀出水分，再用清水清洗干净，控干水分

捞出。

2锅烧空气，倒入苦瓜，小火翻炒。炒干水分盛出备用。另起锅下蒜片、小米辣炒香。

3倒入苦瓜，加盐、鸡精、白糖，最后大火翻炒均匀就可以出锅了。

三：成品

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