椒盐皮皮虾的做法步骤
1.皮皮虾买回去洗干净
2.虾爬子活蹦乱跳地买回洗净,有膏的更好吃,膏在虾背,很黄,一眼就能看出。
3.捞出虾爬子,用厨房纸吸收水分,防止油炸飞溅
4.找个锅,倒入适量食用油,热到冒烟。
5.放进虾爬子,炸!
6.炸至表面干红,捞出,沥油放五分钟
7.再放进去复炸一次,这是皮会变得超级酥脆,吃的时候随便带壳吃,顺便补补钙!淋上椒盐就能吃,哎呀太下酒了!