餐桌常备开胃小菜泡萝卜做法来了，清脆爽口还解腻，越泡越好吃

1.用一根大萝卜→清洗干净 不去皮

2.萝卜改刀切成三等份→切成1厘米厚的片→切成条

3.撒一勺盐 一勺白糖→抓匀→腌制1小时

（盐--沙出水分 白糖--去除萝卜的辛辣味

→倒出水→再倒入凉白开或纯净水 清洗几遍→捞出攥干

4.锅里加500克清水+200克白米醋+50克冰糖+20克盐→开火→煮开后自然放凉→醋汁

5.切小米辣、大蒜片→加到萝卜上

6.倒上小米辣和泡椒水→翻拌均匀

7.装入无油无水的玻璃罐→密封冷藏2小时