中国乳酸链球菌素行业SWOT、发展动态及应对策略分析
一、乳酸链球菌素行业SWOT
乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成，分子量约为3500Da。
乳酸链球菌素行业SWOT
资料来源：共研网整理
二、行业发展现状
中国是全球最大的乳酸链球菌素生产区，主要集中在黑龙江、山东、浙江、河南、河北等地区。2014年我国乳酸链球菌素产量为774.5吨，2020年产量增长至1388.3吨，2021年我国乳酸链球菌素产量约为1575.7吨，预计2022年我国乳酸链球菌素产量有望达到1807.4吨左右。
2015-2022年中国乳酸链球菌素产量走势
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天然生物抗菌剂乳酸链球菌素（Nisin）是由乳酸链球菌分泌的一种多肽，能够抑制大部分革兰氏阳性菌的生长。鉴于其高效无毒，独有的抑菌特性，Nisin已被大量研究报道，在食品各领域中得到广泛应，市场需求规模不断增长。
2020年我国乳酸链球菌素市场规模从2015年的16650.4万元增长至26164.5万元，需求量从2015年的729吨增长到1256.7吨；2021年我国乳酸链球菌素市场规模约为29382.5万元，需求量约为1431.2吨；预计2022年我国乳酸链球菌素市场规模约为33522.9万元，需求量约为1645.7吨。
2015-2022年中国乳酸链球菌素市场需求规模走势
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从市场均价走势来看，近些年来，我国乳酸链球菌素市场均价呈下降趋势，2020年我国乳酸链球菌素市场均价从2015年22.84万元/吨下降至20.82万元/吨，2021年我国乳酸链球菌素市场均价约20.53万元/吨，预计2022年我国乳酸链球菌素市场均价在20.37万元/吨左右。
2015-2022年中国乳酸链球菌素市场均价走势
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三、行业发展应对策略
乳酸链球菌素是一类应用较广的生物防腐剂，是一种高效、无毒、安全且性能卓越的天然食品防腐剂。但是，乳酸链球菌素只能杀死一部分细菌，例如G+菌，对于酵母和霉菌类细菌没有什么作用，所以应加强对防腐剂的研究，以弥补单一防腐剂的不足。
随着乳酸链球菌素行业的进一步发展，乳酸链球菌素企业业务规模不断扩大，资产规模和营业收入逐年增加。企业净资产规模将大幅增加，经营规模将进一步扩张，对企业市场开拓、系统运作、生产管理以及人员管理方面都提出了更高要求。如果企业管理水平不能适应公司规模的迅速扩张，组织结构和管理模式不能随着企业规模的扩大进行及时调整和完善，可能会影响企业的综合竞争力。
针对经营管理风险，企业应该及时关注及了解企业相关情况，针对可能出现的管理风险，提前做出相关应对措施。
把握国家投资的契机充分利用好国家增加投资、扩大内需的契机，利用投资有效拉动乳酸链球菌素行业的持续增长。同时，还要注重创新，总结经验，从而推动乳酸链球菌素行业持续快速发展。通过与重点客户结成战略联盟，力求稳定和巩固国内外市场，增加乳酸链球菌素企业竞争力，提高该企业的抗风险能力。
乳酸链球菌素行业发展应对策略
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