板栗焖鸡的教程来了，在家轻松就能做出饭店的味道，太好吃了

《板栗焖鸡》

以下笔记整理于up主“美食一线陈仔”。

材料：鸡，香菇，板栗，葱，姜，干葱。

步骤：

鸡洗干净，剪成均匀的小块。

泡发好的香菇斜刀对半切开。

小块，干葱对半切开。

鸡肉盐，胡椒粉，生抽，淀粉，搅拌均匀。最后加点油，拌匀，腌制10分钟。

热锅烧油入鸡肉，两面焦黄。

加入板栗，炒香，沿着锅边加料酒，翻炒均匀，盛出备用。

砂锅烧热，倒点油，加入姜葱，爆香。

加肉和板栗，加入多一点的清水，加入一点盐，两勺生抽，一勺蚝油，一点老抽，加入香菇，盖盖子，小火焖15分钟。

加一点薄芡，大火收汤汁。

加入葱段，一点花生油，拌匀。

完成！