好吃到爆！又香又酥，一口爱上的酥炸大鱿鱼，做法简单试试吧

酥炸大鱿鱼

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做法:

1、鱿鱼🦑处理干净去牙去膜，划🔪出刀口。

2、加葱姜，料酒，半勺🥄盐，半々的白胡椒粉，小半勺孜然粉，两勺辣椒粉，半勺十三香，半勺花椒粉，少许午鸡精，抓匀腌制一小时⏰。

3、湿面糊:玉米🌽淀粉100克，面粉100克，两个鸡蛋，黑胡椒粉，半勺盐，小半勺🥄孜然粉，少许十三香，半半勺白糖，适量清水混合成酸奶状面糊。

4 、干面粉:玉米淀粉60克，面米粉60克，黑胡椒粉，少许盐混合。🥳

5、腌制好的鱿鱼串串，😃先裹湿面面糊，在裹干面粉，

6、油锅加热🔥到180度，放入鱿鱼鱼头先炸2分钟，在全部放入炸5-8分钟⏰，炸到金黄酥脆捞出沥油就可以吃啦拉~😃