韭菜农药残留标准提高25倍，从根本上解决农药超标问题

韭菜是我国常见的蔬菜，深受大众喜爱，且具有食用性和药用性。

近日，食品安全国家标准中提到，将韭菜中的农药杀菌剂“腐霉利”的残留限量标准，从之前的0.2mg/kg上调为5mg/kg（以上信息出自《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763.1—2022））。

这是不是意味着农药残留物标准要放宽了呢？

对此，广大网友产生疑问？

农药标准的放宽，是不是意味着，农药对人体的危害将更加严重？

农药标准的放宽，会不会产生更多不良商家。在现有的农药标准上，依然种植，售卖农药残留超标韭菜呢？

针对农药超标问题，有专家发表言论，检出农药残留并不等于对健康有害，只要残留量没有超过安全限量标准，就不会造成危害。而农药残留的农产品是否安全，取决于农药的残留量、毒性和食用的量。这个剂量就是农药残留限量标准（MRLs）。MRLs通常是在实验室数据基础上，再放大百倍量确定的安全标准。

针对第二个问题，"农药标准的放宽，会不会产生更多不良商家。在现有的农药标准上，依然种植，售卖农药残留超标韭菜呢？",只能寄希望于，农药残留物标准只是法律的上限，而不是无良商家，种植户的道德与法律的下限了。