《昭明传奇》2023修改版 番外 第三篇 天命之年（中）

      今天是元宵佳节，祝大家快快乐乐，团团圆圆，事事皆圆满，处处随心愿！

      据说，“文思豆腐”是乾隆下江南的时候，一位法号“文思”的和尚为乾隆做的，北宋时期，还没有这道菜。不过，这道菜的意境，我非常喜欢，所以，就忽略历史，拿来给小展用了。

番外  第三篇  天命之年（中）

包青天美誉传青史  开封府七子化永恒

当晚，包拯忙罢公务，已至亥时二刻。

回到自己院中，透过卧房的窗口，看到李氏独坐床边，在暖黄的烛光下，为他缝制衣裳。

听到包拯的脚步声，李氏会心一笑道：“夫君，你回来了！”见他踏入门槛，连忙剪断线头，起身上前道：“快！试试这件衣裳！”说着，把他拉到床边，亲手为他更衣。

整理好衣领和袖口，包拯低头看着身上的新衣，含笑对她道：“辛苦娘子了！”

李氏温婉一笑，指向床边道：“那几件旧衣也已缝补好了。”回眸对包拯道：“今日我在偏厅，发现马汉的官服破了个洞。明早，你让他拿来，我帮他补补。”

包拯道：“多谢娘子！”

“你不必谢我，”李氏敛起笑容道：“他们四人都已年过三旬，可至今还为成婚，身边连个缝补衣裳的人都没有，我不帮他们，谁帮他们？”见包拯不语，继续道：“何止是他们四人，就连公孙先生和展护卫都是孑然一身。”忍不住埋怨他道：“你每日只知忙于公务，也不关心一下他们的终身大事。”

包拯道：“公孙先生性情恬淡，从无成家立室之念。”

“那王朝他们呢？”李氏问道。

“他们尚有父母在堂，他们的婚事，我不便干涉。”包拯道。

“那展护卫呢？”李氏道：“他双亲已故，普阳公主也已离世多年，你为何不设法为他再寻一门亲事？”

“娘子有所不知，”包拯叹道：“公主下葬之日，展护卫曾在坟前立誓，此生不会娶他人为妻。”

李氏闻听此言，不觉一阵酸楚。于是不再谈论此事，转身走到铜镜之前，取下头上的银簪，准备梳洗一番，早些就寝。

包拯看到银簪，走到她身旁问道：“记得岳母大人曾给你一只金钗，为何数十年来，从未见你戴过？”

“金钗虽好，却太过奢华。”李氏回身看向他道：“夫君为官多年，一向克俭清廉。身为你的家眷，我岂能锦衣华服，金钗玉钿？”

包拯叹道：“娘子本是尚书千金，从小锦衣玉食。与我成亲之后，却要布衣粗茶，节俭度日。包拯着实愧对娘子！”

李氏淡然一笑道：“你我乃是夫妻，自当同甘共苦。”看看手中的簪子，抬眸望着他道：“这只银簪乃是夫君所赠。这些年来，你远在京城为官，我在庐州家中，只要有它为伴，就如同你，陪在我身边。”

午后灼热的阳光，照在府衙膳房的屋脊上，热得房中的庖厨和小厮个个无精打采。

“你们都回房歇息去吧！”王朝进来吩咐道。

众人见他如此体恤下属，连连躬身称谢，纷纷退了出去。

站在王朝身后的马汉三人，笑着对视一眼，随他进了膳房。

经过一个时辰的忙乱，各自的膳食都已做好，四人正欲相互品尝，忽听门外传来公孙策的声音道：“你们都来练习厨艺，谁去保护大人？”

王朝道：“鲁诚、钱刚、雷忠和齐勇桂都在大人身边，还有周庭率领数十守卫，护在书房周围。”

公孙策道：“如此便好。”手握一本书册，迈步走进来道：“膳房的人都去哪儿了？”看到凌乱不堪的灶台，了然笑道：“都被你们支出去了？”

马汉不好意思地笑了笑，问道：“您找他们有事？”

“没什么。”公孙策道：“我只是想让他们买些蔬果，以备明日寿宴之用。”看看手中的《隋唐宫廷食录》，问道：“赵掌事也回房去了？”

“没有。”赵虎道：“他出府办事去了，不知几时才能回来。”

公孙策心想：“这本书，还是明日再还给他吧。”

张龙看着做好的甜汤，郁闷地道：“他再不回来，汤里的冰就要化了。”双眼豁然一亮道：“既然先生来了，就先帮我尝尝，看我做得怎样？”连忙盛出一盏，捧到公孙策面前。

公孙策一路走来，正觉暑气蒸腾，口干舌燥，于是接下甜汤，送入口中。饮罢，欣然赞道：“冰凉爽口，甜而不腻。”

“真的？”张龙听到夸奖，心下正自得意，却听公孙策又道：“只是，色泽有些单一。”含笑对张龙道：“不妨加入一片紫苏叶，既能作为点缀，亦有解暑之效。”

“好主意！”张龙喜道：“多谢公孙先生！”

话音未落，王朝三人便已围拢过来，争先恐后地道：“先生，您尝尝我的！”“尝尝我的！”手中各自端着一个硕大的瓷碗。

看着满碗的炊饼、炸糕和米饭，公孙策蹙眉道：“我刚刚用过午膳。”

“没事，先生！”赵虎道：“您就尝一小口，提点两句就好。”说着，掰下一块儿炊饼，笑嘻嘻地递了上来。

公孙策无奈地摇摇头，伸手接下了炊饼。

依次尝过三样膳食之后，首先对赵虎道：“炊饼做得不错，只是缺少新意，可在面粉之中加入红糖，为其增色、增香。”

“是，先生！”赵虎笑道：“我这就去找红糖。”

公孙策转向王朝，端详着他的炸糕，却未开口点评。

“先生……”王朝小心翼翼地问道：“是不是我炸的不好？”

“不，炸得很好。外焦里嫩，而且酥脆可口。”公孙策道：“只是，外观略显普通。”又思忖了一会儿，才想到改进的办法，笑着对王朝道：“其实，炸糕不必做成圆形，豆沙也不必完全裹在里面。”

王朝恍然道：“多谢先生指点！”

马汉看看王朝和赵虎，又看看自己的米饭道：“我这个肯定比不上他们，户部发的新米，大人都送去青州赈灾了，咱们府里用的是去年的陈米，怎么蒸都不够香。”

“无妨。”公孙策道：“把皇上赐的茶油放少许进去，再放一些新鲜的桃肉，就能让米饭香甜软糯。”

马汉听得似懂非懂，忙追问道：“‘少许’是几滴？‘一些’又是多少？”

“这……”公孙策抚须笑道：“我对厨艺只是略懂皮毛，至于如何掌握食材的分量，你们还是去请教赵掌事吧。”

温润的夏风携着桃花的清香，拂入展昭房中，卷起案上宣纸的一角。

展昭伸手抚平宣纸，继续潜心作画。

小顺子一边研墨，一边看着展昭把任督二脉的要穴，以及仙脉之中灵穴的位置，清晰地标注在画中人身上，便知展昭要将此画赠予何人。

看到展昭完成画稿，准备写下落款，忙道：“少主！司命星君奉陛下旨意，在您回返天庭之际，便会施法把凡间涉及少主名姓的书画、文稿全部销毁。”

展昭五指一紧，笔尖悬了许久，才缓缓落在纸上。

小顺子暗叹一声，继续道：“司命星君命奴婢向您禀报一声，他说，依照少主在凡间的命簿，少主将于后日傍晚，历经生死大劫，少主渡劫之后，便可脱胎换骨，重返天庭。”

展昭点点头，平静问道：“我将如何在凡间身死？”心想，无论我因何而死，只要不在大人和先生面前就好。

不料小顺子却道：“司命星君说，少主是为救公孙先生，以致身中奇毒……”

展昭惊得一怔，心想：“先生只知我要回天庭，不知我会经历死劫，倘若，我死在他的面前，而且是为救他而死…………”

看到展昭眸中的不忍，小顺子提醒他道：“此事乃是天机，不能预先告知先生。否则，不仅少主会触犯天条，先生也会遭受重罚。”

展昭眸光一暗，不禁陷入了沉默。

沉默许久之后，低沉的声音问道：“听说，上仙转世下凡，一旦元神归位，便会失去凡间的所有记忆？”

小顺子低头道：“的确如此。”

“大人贵为皇戚，难道不能例外？”展昭问道。

小顺子蹙眉一叹，对他摇了摇头。

“启禀展大人！”

一名小厮在门外禀报:“赵掌事请您未时去膳房，他说，要为您讲解文思豆腐的做法。”

“好！”展昭道：“我一会儿就去。”

小顺子待小厮离去，问展昭道：“少主当真要做文思豆腐？”

展昭点头道：“赵掌事说，大人在宫中饮宴，最喜欢的就是这道菜。”

“可这道菜，就连宫中御厨，都没几人会做。”小顺子道：“赵掌事却让您在一日之内就要学会，未免也太难为您了。”

“赵掌事这样做，自有他的道理。”展昭道：“而且，外婆曾有口谕，让我听从他的教导。”

小顺子扁扁嘴道：“王母娘娘是让他教您为政之道，不是让他教您厨艺。”

“两者并无不同。”展昭垂眸笑道：“万物之道，无不相通。”说着，撩袍起身，走出了房门。

收拾好弄乱的杯盆碗盏，王朝四人正欲回去办理公务，却见展昭一身红衣，出现在膳房门口。

“展大人！”张龙迎上去道：“您来这里，也是为了练习厨艺？”

“是啊！”展昭看看他们四人，含笑问道：“你们练得如何？”

“不是很好。”王朝谦虚笑道：“好在方才先生来过，给了我们不少点拨。”

展昭点点头，看向膳房道：“赵掌事可在里面？”

“不在。”马汉道：“他出去很久了，到现在都没回府。”

“他不在正好。”张龙道：“展大人不是要做文思豆腐吗？赵掌事回府之前，您先把豆腐切好，等他回来，就能直接学烧菜了。”

“没错！”赵虎道：“以展大人的刀法，切几块豆腐，肯定不在话下！”

“刀法？”展昭摇头笑道：“菜刀的刀法，我可从没练过。”走进膳房，环视了一周，问道：“你们可知豆腐在哪儿？”

“豆腐？”王朝回头看了看，道：“这里好像没有豆腐。”遂与马汉等人四下翻找。

睡在膳房角落的小狮王，听到展昭的话，也跟他们一起寻找，可它上蹿下跳，找了半天，一块豆腐都没找到。

一股淡淡的豆香，忽然从远处飘来，小狮王噌地蹿出膳房，转眼之间，就兴奋地跑了回来。

展昭等人的目光越过小狮王，一同向外张望，但见赵大深带着两名小厮走向膳房，每名小厮的肩上都挑着两只沉甸甸的木桶。

“赵掌事！”展昭迎至门前，对他微笑颔首。

“见过赵掌事！”王朝四人随即向他拱手。

赵大深还礼道：“见过展大人！见过四位校尉大人！”

小厮随他进入膳房，放下木桶，便躬身退了出去。

“展大人久等了！”赵大深歉然道：“属下到东华门外的矾楼，去买豆腐了。”

“此刻还不到未时，是我来早了。”展昭淡笑着道。

赵虎看看地上的木桶，问赵大深道：“什么豆腐这么金贵，要到矾楼去买？”

赵大深道：“这种豆腐并不算贵，只是制作起来有些繁琐，除了节庆之日，仅有矾楼一家售卖。”

马汉走向木桶一看，不由瞪大了双眼道：“这么嫩的豆腐，我还是第一次见！”

王朝三人也好奇地围拢上去，看到细腻嫩滑、白如霜雪的豆腐，都不禁为之惊叹。

只听赵大深道：“这是属下特意买来，给展大人练习刀工的。”

“什么？”王朝四人听了，更是满眼震惊，看看四只木桶里，满满当当的豆腐，回头看看展昭，都是一副“爱莫能助”的神情。

展昭看在眼中，也不禁有些吃惊。

赵大深见王朝四人仍旧围着木桶，笑问他们道：“四位大人是否也想学做文思豆腐？”

“不不不！”四人慌忙摆手道：“我们还有事，我们先走了。”他们边说边退，满脸堆笑地“逃”出了膳房。

赵大深敛眸一笑，从袖中取出一根绣花针，双手交给展昭。

展昭接在手中，眸中满是疑惑。

赵大深道：“若想做好文思豆腐，首先要把豆腐切成细丝，细到每根‘丝线’都能穿过针孔。”

展昭点点头，俯身拿起一块豆腐，认真问道：“每块豆腐约要切成多少细丝？”

赵大深端详着豆腐的大小，答道：“约莫一万五千根左右。”接过他手中的豆腐，放在砧板上，拿起一把菜刀，随手切了几下道：“落刀之际，务必腰马合一，一气呵成，中途一旦断掉，定会粗细不均。”见他会意点头，把刀放在一旁，接着道：“这道菜除了豆腐，尚需用到鸡汤，以及三种配料，具体的烹制方法，属下稍后再讲。”神色渐渐郑重起来道：“在此之前，属下先要为您讲解，庖厨的精髓所在。”

“赵掌事请讲！”展昭道。

赵大深眸光深邃道：“庖厨的精髓，在于五味调和，火候适度。往往成败之间，仅仅差之毫厘。”

展昭静思片刻，恭敬拱手道：“展昭受教了。”