其实就是这么简单的一碗#紫菜蛋花汤，相信很多人的做法都错了 #科技与狠活

《紫菜蛋花汤》

以下笔记整理于up主“倔强的南溪”。

材料：紫菜，鸡蛋，料酒，土豆水淀粉，盐，酱油，胡椒，鸡精，虾皮，小磨香油，葱花，香菜。

步骤：

紫菜用开水烫洗一下，捞出放碗里。

打两个鸡蛋，加点料酒，土豆水淀粉，搅拌均匀。

在紫菜碗里放一点盐，酱油，胡椒，鸡精，虾皮，小磨香油。

水烧开，大火，均匀倒入蛋液，蛋花飘起来后，倒入紫菜碗里。

撒上葱花和香菜。

完成！