蛋白与蛋白翻译后修饰

蛋白质是生命物质的承担者，生物学功能的执行者，对维持机体正常的生命活动具有非常重要的作用。大多数蛋白质在生物合成后会在相关酶的作用下共价结合一些小分子官能基团，这种在1个或多个氨基酸残基上加上修饰基团或通过蛋白质水解剪切去基团而改变蛋白质性质的过程就称为蛋白质翻译后修饰。目前已发现超过300种不同的翻译后修饰方式，常见的包括磷酸化、乙酰化、甲基化、糖基化、泛素化等等。

蛋白质翻译后修饰通过改变蛋白质的结构进而影响蛋白质的生物学功能、细胞定位、活性状态以及蛋白质与蛋白质之间的相互作用等。研究表明，蛋白质翻译后修饰还与一些疾病的发生具有密切关系，如癌症、肿瘤等。因此，对蛋白质翻译后修饰进行分析和鉴定对揭示蛋白质的生理功能和深入了解各种生理现象具有重要意义。