北京国丹医院冯素莲医生分享：白癜风治疗新技术： 白癜风究竟需不需要忌口呢?
总有“白白”们问到白癜风是不是不能吃含维C的食物?是不是要多吃酱油、黑芝麻等黑色食物?平时需要忌口吗?是不是清淡饮食最好?今天整理了以上问题的解答，希望能帮大家排忧解虑。
1、关于维C
有中国学者通过临床对比研究发现，富含高维生素C饮食与白癜风的发生发展没有相关性。酪氨酸黑素形成的基本物质，当人体缺乏时，需要苯丙氨酸的转化，而生物化学研究表明，苯丙氨酸在羟化酶的作用下转变为酪氨酸这一过程要有维生素C的参与。因此服用VC和蔬菜水果均衡适量吃，完全没有问题。
2、关于缺铜
正常人体皮肤、毛发等处均含有黑色素。黑色素的合成是由含铜的一种酶——酪氨酸酶催化酪氨酸转化为多巴，多巴进而转变为黑色素的。当人体缺乏铜时，会导致酪氨酸酶形成困难，活性降低，无法催化酪氨酸转化成黑色素，致使皮肤脱色。因此，适量地补充铜，强化机体对铜的吸收，可以有利于白癜风的恢复。含铜较多的食物有淡水鱼类、牡蛎、硬壳果、豆类及绿叶蔬菜。不过现代研究也未发现补充铜元素对白癜风有明确的治疗作用。
3、关于黑色食物
食入黑豆、黑芝麻这类「黑色食物」，有的在体内被分解成其他产物(无色泽);有的不被吸收，以原型排出体外。实验室证实黑芝麻具有降血脂和保护肝脏的作用，但是否能促进黑素细胞的生长还需要进一步证实(其实就是没依据、没道理)。
4、微量元素
很多患者检测出锌和铁蛋白含量低，其实微量元素和维生素也在白癜风的发病中起作用，可以适当补充。
锌普遍存在于各种植物性及动物性食物中。富含锌的动物性食物，比如：牡蛎、鲱鱼、肉类、肝脏、血、蛋类等，富含锌的植物性食物，比如大白菜、黄豆、白萝卜、花生、西瓜子、核桃、小米、稻米、小麦、玉米、高粱面、胡萝卜、马铃薯、南瓜等等。
以上就是白癜风究竟需不需要忌口的相关内容。北京国丹白癜风医院冯素莲主任温馨提示：白癜风并非简单的表皮病症，是“病在肌肤、症在体表、源自血液、根在脏腑”，与人体脏腑、血液、免疫等内在机能受损密切相关，是人体内病外露。治疗白癜风也要着眼于整体，在针对表皮白斑治疗的同时，同步调整脏腑、血液、免疫等内在机能，源根同步由内而外、综合治疗白癜风。
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