义丰祥芝麻油分享海米鸡蛋羹的做法

原料：海米适量、柴鸡蛋2个、玉米油适量、花椒几粒、盐适量、生抽适量、米醋适量、香葱碎适量。

做法步骤：1.柴鸡蛋加点盐打散。2.倒入适量温水，搅打均匀。3.撇去浮沫儿。4.过筛。5.过滤好的蛋液。6.水开上屉，扣上一个盘子，蒸13分钟。7.蒸好的蛋羮光滑细腻。8.海米浸泡片刻，清水洗一下。9.锅里适量油烧热，花椒炒香铲出。10.放入海米。11.炒至干香。12.淋上适量生抽米醋，海米连油泼到蛋羮上即可。13.撒上香葱碎。