麻辣鲜嫩！家宴必备? | 红红火火口水鸡?️
UP主的贴心课代表来了~~~
红红火火口水鸡
一、做法步骤
①准备材料 鸡半只（或者鸡腿 ）葱 姜 蒜 花椒 料酒 白芝麻 辣椒面 生抽20g 盐一勺 糖两勺 香醋一勺 鸡汤少许 菜籽油适量
00:09
②烧一锅水加入 葱 姜 花椒 料酒（水煮开后小火）鸡肉下锅涮一下 提起来 重复三次
00:21
③保持小火盖盖子煮15min 关火焖20min
④制作口水鸡酱料 切葱姜蒜末 适量小米辣加入辣椒面 青花椒 白芝麻 分次淋入 烧好的菜籽油 再放入生抽20g 盐一勺 糖两勺 香醋适量 辣椒油跟花椒油适量
00:37
⑤开锅戳一下 鸡腿最厚的地方 没有血水流出就是熟了 捞出后过凉水
⑥切开鸡肉 在酱汁里加入一大勺煮鸡的原汤 倒入鸡肉上
⑦红红火火口水鸡制作完成
