虾仁豆腐煲🍲🍲
一、制作方法✍🏼
1、嫩豆腐一分为二,切成小方块
2、开水下锅烫一分钟以后,滴干水分备用
3、爆香姜葱蒜,放肉末炒散炒至变色
4、加料酒去腥,中途下两勺咸蛋黄酱,把它炒散炒至肉末里面
5、放入玉米粒豆腐粗明豆和去了壳的虾仁,加入两碗开水
6、盖盖上中火咕嘟5分钟,加一勺盐调味,多次少量的加淀粉水,慢慢收汁
完成✅