川小味：和我在成都的街头走一走，等到美食的灯光熄灭

川派推新的速度初期的快，很多新奇的美食特色率先都来自这里的创新。比如冰淇淋加上红油辣椒的组合，让人又爱又恨，不吃辣的人听到就害怕，嘴上就火辣辣的燃烧。喜欢吃辣椒的人愿意去尝试一下这个奇妙的组合，虽谈不上多好吃，但确实是特别的存在给与美食无限的想象力。除此之外还有柴火鸡之类地道老灶加上柴火慢慢烹饪出一道绝佳的美味，美食总需要耐心等待，而川派美食的特点确实好吃不用等久，来了你就不想离不开这好味道。

除了人们耳熟能详的火锅串串，川味特色小吃还有锅盔、糖油粑粑、三大炮、糍粑、龙抄手还有椒盐鹌鹑蛋等数不清的小吃，每一样小吃都有其特点锅盔的酥脆，有猪肉和牛肉两种馅料鲜甜适宜，特别要说酥皮一咬就咔滋脆，香气四溢吃辣就停不下来。一口两口三口就吃掉一个；龙抄手比市面上的饺子皮要厚一些，但是比上海的馄饨要薄一些，介于两者之间的抄手就是川味特色，干拌的红油抄手味道浓郁辣椒的麻辣充斥喉咙绽放在味蕾，化为一道暖流进入肚子，一气呵成非常舒服的味道。糍粑冰粉在夏天可是每一桌火锅的必备消暑神器，不仅解辣化油，还能享受糍粑和米酒的双重甜蜜。

有吃有喝才够味，和我一起来成都的街头享受美食带来的快乐吧！