在家做超简单下饭菜，茄汁酸汤肥牛，不吃辣的宝贝一定要试试，汤汁拌饭3碗不够...

茄汁酸汤肥牛🥘

食材明细:🥗

肥牛🥩300克，金针菇一小包，一个番茄🍅，蕃茄酱，黄辣椒酱，大蒜🧄，姜。

做法步骤:

1、番茄划🔪十字刀，开水冲烫撕掉番茄🍅皮。切成小块用榨汁机榨汁，榨好的番茄糊加入两勺🥄番茄酱混合均匀。

2、开水焯烫金针菇1分钟⏰，捞出沥干备用，把肥牛下下去焯熟，捞出备用。

3、3瓣大蒜切🔪蒜末，切点姜丝，

4、起锅热油，撒点蒜末🧄炒香，放入姜丝，一勺黄灯笼辣椒酱，翻炒均匀后放入🥣番茄汁。

5、放一勺白醋，两勺🥄生抽，一勺陈醋，一勺白糖翻炒均匀，煮开放金针菇翻炒均匀放肥牛，盖上盖子焖5到10分钟⏰，最后撒点葱花，熟白芝麻。