最高酒龄!汀思图(Deanston)有机21年上市!
汀思图（Deanston）酒厂位于苏格兰高地，创立于1966年。汀思图于1972年被Invergordon收购，曾于1982年关停，并被封存至1990年。汀思图现在隶属于南非Distell集团，此集团下还拥有布纳哈本（Bunnahabhain）和托本莫瑞（Tobermory）两家苏格兰威士忌酒厂。
从2016年开始，汀思图推出了一个有机威士忌系列。此系列酒款从原料到装瓶均经过了有机食品联合会（Organic Food Federation）的认证，所有原料均为不含杀虫剂和化肥的有机大麦，以自然有机工艺生产，以小批量形式装瓶。每个生产环节均屏蔽非有机元素的干扰，从麦芽原料，到发酵槽、糖化槽和蒸馏器，再到最后炙烤橡木桶刨去非天然物质，严格把关只为生产最天然有机的威士忌，因此装瓶数有限。
2022年07月14日，网上出现了一套全新的汀思图威士忌酒标，根据酒标显示，其对应酒款为——Deanston Organic 2000 21 Years Old（下称：DO21），详见《最高酒龄!汀思图(Deanston)有机21年现身!》。
2022年09月底，DO21上市开售，这款酒隶属于汀思图有机威士忌系列，蒸馏于2000年，原酒先是熟成于有机波本桶（Organic Bourbon Casks），然后在有机雪莉和Fino桶（Organic Sherry Casks & Organic Fino Sherry Casks）中进行了过桶，酒龄为21年，是截至目前汀思图有机威士忌系列中酒龄最高的一款，酒精度数为50.9% ABV，容量为700ml，装瓶数为2784瓶。
目前DO21已在欧洲大部分酒类零售商处上架开售，未来还将在全球更多国家和地区销售，官方建议零售价为180英镑，如果您感兴趣，可以咨询当地酒商。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。
