2023年9月6日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

我家今天做了炖鸡腿，在补充蛋白质时，推荐选鸡肉，尤其是鸡腿肉，它属于白肉，禽类肉与心血管疾病的发病风险无关。红肉吃的过多会增加患2型糖尿病、结直肠癌、肥胖等疾病的风险。这是它们的重要区别。

最近，美国哥伦比亚大学的研究人员在《自然》期刊上发表研究，提出了一种在生活中很常见的抗衰成分：牛磺酸。

也就是说，补充牛磺酸让动物更长寿更健康。而每100克鸡腿肉就含有169.6毫克牛磺酸，通过食物补充更安全。

我们平时可少吃红肉，多吃鸡腿肉，对身体健康更有好处。

2023年9月6日早餐

早餐：

1.杂粮馒头，50克（面粉的重量。小麦面、高粱面。）

2.胡萝卜丝炒白菜，178克

3.煮鸡蛋，58克

4.自制豆浆，1中碗

2023年9月6日午餐

午餐：

1.杂粮米饭，150克（熟米饭的重量。大米、玉米糁。）

2.炖鸡腿，124克（可食部分。）

3.凉拌豆角，158克

4.西红柿鸡蛋汤，1小碗

2023年9月6日晚餐

晚餐：

1.杂粮馒头，50克（面粉的重量。小麦面、荞麦面。）

2.西红柿炖茄子，187克

3.木耳拌豆皮，158克

4.燕麦米汤，1小碗

2023年9月6日加餐

两餐之间加水果，112克（苹果、小番茄的重量。）