义丰祥芝麻油分享蒜蓉辣酱拌茄子的做法

义丰祥芝麻油分享蒜蓉辣酱拌茄子的做法

原料：茄子一个、蒜蓉辣酱适量、香葱适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量。

做法步骤：1.青茄子一个。2.去皮。3.切成4块。4.水开上锅蒸15分钟。5.蒸好的茄子晾凉。6.撕成粗条。7.自己做的蒜蓉辣酱。8.适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。9.浇到茄子上，撕上香葱碎点缀即可。