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（知识海洋普及）春天吃一定的海鲜对皮肤的好处（无聊时可以随意看看）

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　　相信大家都明白吃海鲜的好处。（知识服务区）春天的海鲜很多，肉质鲜美，个头也不小。吃一些春季时令的海鲜有很多好处。有空的时候，买点海鲜回家自己做，和家人一起分享。想知道海鲜的营养价值以及海鲜的制作方法吗？一起来看看吧。

　　一年四季都有海鲜，但春天的海鲜似乎更清爽，种类也很多。下面小编为大家详细介绍一下。

　　春天可以吃的海鲜

　　乌贼

　　鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。它不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及钙/硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA（俗称脑黄金）、EpA等高度不饱和脂肪酸。

　　此外，肉类中所含的大量牛磺酸，能有效降低血管壁中堆积的胆固醇，对预防动脉硬化和胆结石的形成有很好的作用。同时，还能补充脑力，预防老年痴呆症。

　　但需要注意的是，鱿鱼虽然好吃，但并不是人人都适合。患有高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管和肝脏疾病患者应慎食。

　　鱿鱼性寒，脾胃虚寒者也应少食。鱿鱼多毛，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不宜食用。

　　蛤蜊

　　春天是吃蛏子、蛤蜊等贝类的好季节。蛤蜊味道鲜美，被誉为“天下第一鲜”、“百味之冠”。

　　而且，它的营养也比较全面。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等成分。它热量低，蛋白质含量高，脂肪含量低。慢性病真是廉价的海鲜。

　　中医认为，文蛤性咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结等作用。  《本草经》中记载：“蛤蜊滋补身体，助津液，故能润五脏，止渴，开胃。盐能入血，软坚。”  ，故主妇血块，旧癖亦寒热。” 但脾胃虚寒、腹泻的人应少吃此类海鲜。

　　对虾

　　大虾的肉质最为酥脆可口，适合焯水和油炸。虾仁性温，味甘、微温，入肝、肾经。

　　中医认为，虾肉具有补肾清胸解毒、养血固精、化瘀解毒、益气助阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

　　而且，大虾含有丰富的镁元素，镁元素对调节心脏活动有重要作用，可以很好地保护心血管系统。它可以降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防心脏病。高血压和心肌梗塞。

　　带鱼

　　带鱼含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等营养成分。每100克带鱼肉中，含蛋白质19克，脂肪7.4克。

　　带鱼鳞还含有多种不饱和脂肪酸、纤维状物质（硬蛋白）、6-硫鸟嘌呤等活性成分。带鱼刺粗刺少，营养丰富。

　　具有健脾、益气、暖胃、养肝、养颜、益气、养血、强身的作用。适用于头晕气短、乏力乏力、营养不良等体虚者，特别适用于脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者。因此，胃口不好的人可以考虑在春季多吃带鱼。

　　牡蛎

　　牡蛎，又称“海里的牛奶”。是不可多得的美容产品。富含人体所缺乏的大量蛋白质和锌。吃牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。

　　牡蛎还含有一般食物所缺乏的维生素B12。维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血不可缺少的物质，因此牡蛎具有激活造血功能的作用。

　　不仅如此，牡蛎所含的蛋白质中还有多种极好的氨基酸。这些氨基酸具有解毒作用，可以清除体内有毒物质。其中的氨基乙磺酸还可以降低血液中的胆固醇浓度，因此可以预防动脉硬化。  ; 春季多吃牡蛎是有好处的。

　　皮皮虾

　　皮皮虾是一种营养丰富、汁多肉嫩的海鲜。其肉含水分较多，肉质香甜细嫩，清淡柔软，具有特别诱人的鲜味。每年春天是它产卵的季节，此时进食最好。

　　肥美的虾蛄脑满满的都是肥肉，肉质非常的鲜嫩可口。据测定，虾蛄体干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%。

　　氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量高，富含谷氨酸和甘氨酸，故 吃的时候味道很好。

　　大菱鲆

　　多宝鱼胶体蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有良好的润肤美容功效。并可补肾健脑，助阳提神；经常食用可以滋补强身，提高人的抗病能力。