拿到现在还是那么经典，70年代非常流行的传统菜口蘑肉片，在国宾馆宴会上也好...
口蘑肉片
一、配料:口蘑、里脊肉
二、步骤
口蘑切2个硬币厚00:38
里脊肉切两半，
00:45
00:50
少来点盐，胡椒粉，花雕酒，水淀粉上浆，抓匀加油封口。
00:55
三、切配料:焯水的豌豆备用，切胡萝卜条备用。
四、碗汁
01:34
五、处理配料
02:05
豌豆
02:47
慢慢的动，变色就捞出
02:55
六、炒菜
03:13
锅加色拉油，下葱姜，口蘑，配料，烹入料酒，下入肉片，大火炒，下碗汁，翻炒均匀加酱油出锅。
