太费米饭了！皮蛋加芝士，瞬间米其林！

青椒皮蛋烩饭

【材料】

• 青椒、皮蛋、蒜末

【做法】

• 把青椒、皮蛋、蒜末改刀备用
• 调料汁【生抽 1勺/老抽 少许/耗油 1勺/白糖 半勺/香醋 半勺/白胡椒粉 少许/水 适量】

• 锅预热倒入食用油、少量猪油，把蒜末炒香，加入青椒丝，炒至微断生，再加入皮蛋碎，煎炒一下，加入米饭
• 将米饭打散，炒匀后加入料汁

• 将汤汁吸收，米饭稍微有水分即可