一、回锅肉
1.五花肉冷水下锅,焯水去腥
2.准备配菜
3.焯好的五花肉切片炒,中途加入调料和配菜,翻炒均匀就可以出锅了
4.色香味俱全
二、虾皮滑蛋
1.切配菜,鸡蛋加盐和醋去腥搅匀备用
2.葱蒜爆香,下入虾皮翻炒,再下入鸡蛋炒匀,撒葱花出锅
3.装到便当里就可以了