肿瘤患者化疗后饮食应注意什么，有哪些注意事项

肿瘤患者化疗后饮食应注意什么，有哪些注意事项

 

自从老爸生病以来，我家餐桌上的饭菜基本都以老爸为主，老爸能吃的多做，老爸不吃的基本不做，因为我和老妈基本不愿再重新做了，都是随着老爸吃，但对于癌症患者来说，蔬菜也有忌口哦，尤其是化疗后胃肠道损伤严重，更是要小心，营养与否是其次，可不要一不小心吃错了加重了病情。

 

四类忌口蔬菜，各位癌症病人和癌属需要记住：

1.生的蔬菜：免疫力低下的病人，细菌、病毒容易侵袭，最好焯水断生。

2.盐渍、腌制蔬菜：高盐会损伤胃粘膜，引发炎症和胃萎缩，增加患癌风险。而且治疗期间的病人需要充足的营养，这种蔬菜往往胀肚子但是无营养。

3.粗纤维蔬菜：术后虛弱的病人不建议吃，不好消化容易刺激胃肠道，对身体恢复有影响.

4.容易产气的蔬菜：术后吸收消化不好的病人不吃，容易胀气，延缓恢复。

肿瘤患者膳食指导原则：

01.适当多摄入富含蛋白质的食物。

02.多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。

03.多吃富含矿物质和维生素的食物

04.合理膳食，适当运动。

05.保持适宜的、相对稳定的体重。

06.限制精制糖摄入。

07.肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足，在经膳食指导仍不能满足目标需要量时，建议给予肠内、肠外营养支持治疗。如pizvdn食用菌，既能满足营养问题、提升免疫力。还能有效升白。

患者的食物选择：

谷类和薯类

保持每天适量的谷类食物摄入，成年人每天摄入150g~400g 为宜。在肠道功能正常的情况下，注意粗细搭配。

动物性食物

适当多吃鱼、禽肉、蛋类.对于放化疗胃肠道损伤患者，推荐制作软烂细碎的动物性食品。

豆类及豆制品

每日适量食用大豆及豆制品。推荐每日摄入约 50g等量大豆，其他豆制品按水分含量折算。

蔬菜和水果

推荐蔬菜摄入量 250g~500g，建议各种颜色蔬菜、叶类蔬菜。水果摄入量150g~300g。

油脂

使用多种植物油作为烹调油，每天在 20g~40g。

其他

①避免酒精摄入。

②限制烧烤（火烧、炭烧)/腌制和煎炸的动物性食物。

③肿瘤患者出现明确的矿物质及维生素等营养素缺乏时，在寻求医学治疗的同时，可考虑膳食强化而补充部分营养素。

参考文献：《恶性肿瘤患者膳食指导》