爱吃“啤酒鸭”的朋友可以试试这种做法、做法详细、步骤易学接地气

四川名菜😋香辣🌶🌶啤酒鸭‼️

好吃到爆的一道菜—超爱吃的💥💥

今天我们跟着视频UP主来学习一下，怎么做香辣入味，好吃到醉的啤酒鸭，鸭肉紧实带有酒香，裹着汤汁更加下饭，你们在家学着做一次，给家里人吃一定都会爱上它的，相信我，做法也很简，嘿嘿❤️❤️

☀️准备食材：☀️

半只鸭、青椒3个、红椒3个、干辣椒、八角、香叶、桂皮、啤酒1罐

🌸🌸做法🌸🌸

1️⃣鸭子剁块，辣椒切成斜片，姜蒜切好备用，蒜苗切片

2️⃣鸭肉冷水下锅加姜片，料酒煮沸，捞出洗净沥干水分备用

3️⃣锅里倒入少于菜籽油，加姜蒜炒香，

倒入鸭肉煸炒1-2分钟炒出水分，

加泡椒，大蒜，葱段，翻炒均匀上色，加入八角桂皮香叶干辣椒翻炒均匀

4️⃣加1勺生抽，1勺老抽翻炒上色，倒入一罐啤酒加1勺耗油和1勺盐调味，白糖，鸡精，盖盖子中小火焖煮30分钟

5️⃣出锅前加半勺胡椒粉，放入辣椒翻炒均匀收汁即可，最后再加入蒜苗，淋上香油，最后装盘开吃。

怎么样一道非常简单的啤酒鸭就做好了，香辣又入味，真的特别下米饭，老板来五碗🍚🍚🍚🍚🍚🐥🐥🐥