【简简厨房】可乐饼

可乐饼

1.水开放入300g土豆，煮30分钟，捞出来去皮捣成泥

2.锅里加入10g黄油，加入100g洋葱翻炒，再加入100g肉沫炒香，加入2g盐，2g糖，1g黑胡椒，20g淡奶油翻炒，然后倒入土豆泥里混合均匀，分成5份

3.裹粉：先裹面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠

4.油温150度，转小火下入饼胚，炸2分钟后升温，炸制金黄捞出