Recipe 12* “荷兰小牛肉”BBQ系列教程—【西葫芦茄子烤小牛里脊...

西葫芦茄子烤小牛里脊👇🏻👇🏻👇🏻

一.食材

牛里脊🥩 、茄子🍆、西红柿🍅

二.制作步骤✍️✍️

1️⃣小胡瓜和茄子洗净，小胡瓜切两半，茄子🍆切3cm厚片。小胡瓜置于锡纸上，两头切开。加入蒜🧄、意大利香料、胡椒粉、橄榄油和盐🧂。卷起锡纸，上方开口，180°C炙烤10-15分钟至全熟。

2️⃣茄子上加摩洛哥香料、胡椒粉、盐和橄榄油，每面炙烤🤩6-8分钟。里脊肉烤15-20分钟，中间翻面，直至理想熟度，加胡椒粉和盐调味。😍

3️⃣西红柿烤2分钟，加橄榄油、胡椒粉和盐。在桌上把肉切开，配以牛肉汤🥣和菜。🤤🤤