义丰祥芝麻油分享魔芋烧排骨的做法
义丰祥芝麻油分享魔芋烧排骨的做法
原料：排骨3条、魔芋适量、生姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、生抽适量、花生油适量、蚝油适量。
做法步骤：1.排骨斩块后冷水下锅，放入姜片焯烫出血水后捞出洗净备用。2.魔芋改刀切块备用。3.将魔芋焯烫一下捞出备用。4.适量姜片，八角，桂皮，香叶备用。5.锅中热油放入配料炒香。6.放入排骨翻炒。7.加入适量蚝油翻炒。8.加入适量生抽翻炒上色。9.加入适量清水，大火煮开转小火，也可转入砂锅煲。10.小火将排骨焖1小时。11. 1小时后放入魔芋块。12.小火焖20分钟左右入味即可。
