梭子蟹不允许你有眉毛，全部鲜掉！
2022-09-15 20:42 作者:元气少女SX-Lucky | 我要投稿
《梭子蟹煎肉沫》
食材：梭子蟹
1.猪肉糜+盐+生抽+黄酒+白胡椒+姜泥+葱花→搅匀
2.打鸡蛋2个+清水200毫升+盐1/2勺
3.把2一点点加入1 搅匀
4.冷藏几小时
5.放碗里抹平 倒上剩余的水蛋液（过筛去掉气泡）
6.盖上盖子 蒸15分钟
7.拆开蟹盖，去掉蟹腮，剪下蟹钳 拍裂，蟹身分成两半
8.加上葱、姜、黄酒
9.把梭子蟹摆在6上
10.蒸15分钟
11.锅里热油 加入点葱花 出锅淋在螃蟹上
