炸大黄米年糕和油炸糕和糖夹子和繁花火烧等-春节期间地方小吃俺们的馒头类

炸大黄米年糕和油炸糕和糖夹子和繁花等-春节期间地方小吃俺们的馒头类 俺们一般都不是把日常的火烧当年货了。火烧是特殊炉子做的俺们都是买的。俺们好吃的火烧叫杠子头火烧老硬好吃的很。通常是肉汤烩火烧块是地方特色小吃了。 ---俺们春节期间还有炸大黄米的年糕。每一年才吃的到了美味了。 制作简单介绍一下--市场购买的大黄米年糕切好年糕片。放到油锅里炸熟。炸的黄色焦酥了就行了盛到吃饭的盘子里。再加点糖就可以吃饭了。。 ----油炸糕--俺们这里也是春节期间的是大黄米粉制作的了。通常俺们自己在家里制作的 。把大黄米粉加水揉成一个个的糕剂子。把糕剂子里放点糖再揉成一个个小饼子样子就行了。放到油锅里炸熟到黄色就行了。盛到盘子里就可以吃饭了。 ----糖夹子---俺们日常饭菜包子和春节也是做一点了。用发好的发面。做成厚面皮加红糖合成3角型的糖夹子就行了。放到锅里蒸熟包子就行了。 现在市场都有买的糖夹子很好吃了。 ---炸繁花---俺们日常小吃。通常有喜事就和其他美食一起吃了。零食了。目前市场都是有卖的零食了。