恬橙科普：β-葡聚糖，激活免疫力！更好恢复，更强抵御！

每个人‍‍都是自身健康的第一责任人

作为地球上的一员，我们可能没有办法改变这个大环境，但是可以通过提高自身的免疫力来更好地抵抗各种病原体的入侵。

如果想在日常生活中提高自身的免疫力，那么你就不能错过这个东西——β葡聚糖。

一、β葡聚糖是糖吗？

β葡聚糖是存在于真菌、细菌和植物的细胞壁当中的多糖化合物，虽然属于糖类，但却和我们平时吃到甜甜的砂糖、冰糖、葡萄糖不一样。β-葡聚糖并不是我们日常生活中常见的单糖或双糖，如葡萄糖或蔗糖。它是一种多糖，由葡萄糖通过β-1,3和β-1,4糖苷键连接而成。在自然界中，β-葡聚糖主要存在于某些真菌和细菌的细胞壁中，如酵母、蘑菇和某些细菌。

β葡聚糖听起来很陌生，其实在我们一日三餐中经常出现。早餐所吃的燕麦片、煮汤提鲜所用的灵芝、香菇，以及海产品当中的海带、海藻都含有丰富的β葡聚糖。

另外大麦、酵母、青稞也含有较多的β葡聚糖。

二、β葡聚糖有什么作用呢？

β葡聚糖存在于细胞壁当中，就像是细胞坚硬的盾牌，抵御外敌，为自生提供强大的保护。

因此β葡聚糖具有增强免疫力的能力，具有刺激免疫系统调节作用，能有效抵抗和调解由病毒、细菌、真菌和寄生虫等引起的免疫系统侵害。

β葡聚糖可以激活人体的免疫系统，激活多种免疫细胞，并且可以使细胞产生抗肿瘤免疫应答，增强机体的免疫功能。

β葡聚糖还可以抑制肿瘤细胞增殖并促使肿瘤细胞凋亡，因此常常将香菇β葡聚糖作为辅助的肿瘤治疗手段。

不仅如此，β葡聚糖还可以降血脂，β葡聚糖能够降低肠胃吸收脂肪酸时的速度，这样合成血脂的原料减少了，体内的水平相应的就会减少，因此β葡聚糖具有降低胆固醇，预防心血管疾病的作用。总的来说β-葡聚糖可以：

1.激活免疫系统：β-葡聚糖可以刺激人体的免疫系统，增强机体的免疫应答能力。它可以刺激巨噬细胞和自然杀伤细胞的活性，增强这些细胞对病原体的清除能力。此外，β-葡聚糖还可以促进T细胞和B细胞的活化，提高抗体的产生。

2.促进伤口愈合：β-葡聚糖可以促进伤口的愈合过程。它可以刺激成纤维细胞的生长和分裂，增加胶原蛋白的产生，从而加速伤口的愈合。此外，β-葡聚糖还可以抑制炎症反应，减少伤口的红肿和疼痛。

3.抗氧化：β-葡聚糖具有很强的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，防止自由基对细胞的损伤。此外，β-葡聚糖还可以保护细胞膜的稳定性，防止细胞膜的氧化损伤。

4.调节血糖：β-葡聚糖可以调节血糖水平。它可以降低餐后血糖的升高速度，提高胰岛素的敏感性，从而帮助控制血糖。

总之，β-葡聚糖是一种非常有益的生物活性物质，对人体的健康有很多益处。然而，虽然β-葡聚糖有很多好处，但是并不是每个人都适合服用。例如，对β-葡聚糖过敏的人，或者有严重免疫系统疾病的人，应该避免服用β-葡聚糖。因此，如果你打算服用β-葡聚糖，最好先咨询医生的意见。

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