【蓝莓奶油巧克力巴斯克】特调蓝莓奶酪奶油搭配浓郁丝滑的巧克力巴斯克！奶酪控表示一
最懂你心的UP课代表来啦！🎉🎉🎉
今日分享蓝莓奶油巧克力巴斯克🎂
制作过程：
00:07
350g奶油奶酪+80g白砂糖 按压至顺滑无颗粒，3颗常温鸡蛋分3次加入，每次要充分搅拌均匀哦
00:28
20g可可粉+50g热牛奶 搅拌均匀，倒入芝士糊，加120g淡奶油 搅拌均匀，再筛入10g低筋面粉搅拌均匀，过筛一遍更细腻
倒入模具中，220度烘烤21-25分钟，取出后晾凉，冷藏一夜
00:49
125g蓝莓+40g白砂糖+5g柠檬汁 压碎后静置30分钟，开火熬制粘稠，盛出贴保鲜膜晾凉备用
01:05
60g奶油奶酪+10g白砂糖 按压至顺滑无颗粒，加入50g蓝莓果酱搅拌均匀
200g淡奶油打发至8成发，与蓝莓奶酪糊搅拌均匀，冷藏备用
巴斯克撕去油纸，涂抹蓝莓奶油，划出纹路，用蓝莓简单点缀，记得冷藏40分钟
成品展示
