荆楚岁食记——寒食节活动

寒食节有两种活动。 首先是挑菜节。 按语：这就和如今在立春吃春饼一样。 挑菜节的起源在别处记载不多，似乎就是来源于荆楚。根据按语，这个节日就是隋朝时期的立春咬春的习俗，也就是卷生菜，吃春饼。等到了宋代，皇室还会举行挑菜御宴 ，百姓也会庆祝吃喝（见东京梦华录）。寒食节不再像三国时期那样，要禁火遭罪。 除此之外，还有斗鸡，画鸡蛋，斗鸡蛋的活动。 按语：《玉烛宝典》中说，在这个节日里，城里的集市中特别流行斗鸡蛋的游戏。左传中就有季郈斗鸡，可见斗鸡是流传很久的游戏了。 古代的有钱人，讲究吃鸡蛋要吃蛋壳上画了图案的鸡蛋。一直到现在，还有在鸡蛋上染上红色或蓝色的图案，弄成类似于雕刻的样式，然后在朋友之间赠送。或者是摆放在菜盘上或者祭器中。 《管子》中说，将鸡蛋涂上颜色，以此达到开发积藏，散发万物的目的。张衡的《南都赋》说，春天的鸡蛋，夏天的竹笋，秋天的韭菜，冬天的芜菁。这是将鸡蛋列在了四季滋补人体的行列之中了。 斗鸡蛋就不知道出自何处了。董仲舒说过，人心就像鸡蛋，是身体的五脏之一，并且是人体最主要的部分。或许斗鸡蛋就和这个有关。 注：斗鸡蛋的具体玩法已经不知道了，古人认为鸡是阳鸟，而鸡蛋就如积藏的阳气等待迸发。而人心，春天，都像这小小的鸡蛋一样。