#松鼠鱼 #小酥肉专用粉

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松鼠鱼🐟🐟🐟

一.材料

1️⃣食材：鱼 鸡蛋

2️⃣调料：料酒 胡椒粉 白糖 醋 番茄酱 小酥肉粉

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣鱼去鳞洗净后剔出鱼骨，取下鱼肉🐟

2️⃣鱼肉剔去大刺骨后改刀放入碗中加入蛋黄、料酒、胡椒粉抓匀腌制半小时🥚

3️⃣时间到后加入小酥肉粉抓拌均匀后放入油锅中开小火慢炸，炸熟后捞出放入碗中🔥

4️⃣锅中放入番茄酱、白糖，加入醋、水开火一起熬成酱汁，然后淋在炸好的鱼身上

（二.）效果展示😃