这【万能宫保汁】它就是炒×××都好吃！

万能宫保汁：

1.调料汁：饺子醋（17克)，米醋（17克)，酱油（38克），黄酒（20克)，老抽（3克)，胡椒粉少许，白糖（60克)，水（30克)，姜片蒜片葱片少许，淀粉适量，兑在一起。

2.炒汁：油少许→麻椒、干辣椒段少许爆香→放入葱姜蒜片→倒入调料汁→大火先熬会儿→加入水淀粉适量，勾芡→出锅点醋，放入食材即可，适量明油，根据需要放入花生米。

【记笔记时，把酱油和麻椒漏记了，谢谢看笔记的网友提醒。😄】