VLOG. 痴吃小食 土豆薯饼小方

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材

土豆、生粉、盐、黑胡椒粉

二、制作过程

1️⃣土豆削皮切块，蒸熟

2️⃣蒸熟后按压成泥放凉，加入55克生粉、盐、黑胡椒粉充分混合均匀

3️⃣案板铺上保鲜膜,土豆泥压平大概2厘米厚，切成小方块，也可以揉成椭圆形

4️⃣油温7成热下锅中火炸，炸到金黄捞出来，大火再复炸十几秒，快熟捞出

三、成品展示