俄式烤狮子头

俄式狮子头用料：

洋葱100克（先用油爆香十分钟）

肉馅600克（加入爆香的洋葱）

盐1勺、黑胡椒粉三分之一勺

面包屑30克、酸奶油2勺后

同时放入盆里用手抓匀

另外准备一份馅料

软干酪70克、茴香5根搅拌均匀备用

把肉饼包裹馅料揉成椭圆状

再外裹上一层蛋液以及一层面包屑

做好放入烤箱调190度烤35分钟即可

烤好的狮子头浇上蛋奶汁就大功告成了