五谷渔粉如何开店选址

在历史上米粉的记载最早出现在南北朝时期，在同时期的烹饪刊物《食次》中所提及的“粲”和“乱积”可以视之为米粉的最早形态。在书中所记载的米粉，最初是采用糯米碾磨成粉，再加上蜂蜜和清水调和，使用一个底部钻有小孔的勺子漏入锅中，加以膏油煮熟。关于五谷鱼粉的来历，流传甚广的是三国时期的庞统。“五谷渔粉创始人程志斌先生，正是受到此湖南鱼粉故事的启发，带领有丰富经验的餐饮研发团队，将东北特有的五谷杂粮与鲜鱼完美结合，再加入湖南特有的辣椒，酸菜，综合鱼汤的营养美味，打造出中国传统的鱼米味道，创新出更绿色、健康、养生、美味的渔粉，将其命名为“五谷渔粉”并取得了国家商标注册证书，成立了长沙市五味草堂餐饮管理有限公司。

五谷杂粮+鲜美鱼粉，这种健康的组合模式一经推出，得到了广大消费群体的青睐和认可，五谷渔粉以全新的快餐品牌形象出现在了全国各地。品质展现实力，五谷渔粉能够成为湖南省著名商标品牌绝非偶然，五谷杂粮的食材健康是一方面，对于美味的全新创新也是品牌可以脱颖而出的关键，保证健康的同时也保证了口感，这是很多美食所不具备的。目前产品有飘香卤粉、豆豉鲮鱼粉、番茄肉丸粉、香辣肥肠粉等16款产品，并且还延伸至小吃品类。到2022年门店发展达到4100家。另外五谷渔粉也在积极拓展国外市场，比如马来西亚、菲律宾、迪拜、新加坡、越南、加拿大等多个国家。

阿拉丁智店结合对于五谷渔粉的数据分析，提供一些比较具有实用性的选址建议供各位参考：

1. 人流量

五谷渔粉店要有客流量首先就得有人流量，而人流量多的地方对于五谷渔粉店来说就是很适合落位的地方，在我们日常生活中比较常见的，例如商业区和居民区就是很不错的选址，具体点说，有步行街、商场、居民小区等地方，还有一些其他的比如电影院、公园等休闲娱乐区域，工厂、写字楼等工作区域都是很适合五谷渔粉店落位的。对于人流量的数量统计可以借助一些工具，比如智店的客流鹰眼就可以准确的监测客流情况。

2. 交通情况的便利

之所以要求交通便利的区域，主要是因为便利的交通条件能够为各方来客的顺利接待打下基础，比如店铺周围有地铁站、公交站和停车场等，在步行街的话，也要求顾客步行不超过二十分钟，让顾客能顺利到店。