白噪音美食|鲜美又香浓的日式豆乳锅！热乎乎的超暖胃！

日式豆乳锅🍲🍲

一、食材🍥

嫩豆腐，茼蒿，白菜，香菇，京葱，昆布，木鱼花，油豆腐

二、制作方法✍🏼

1.400g嫩豆腐切小块 茼蒿150g切段 白菜300g掰片切段后切成细丝 香菇200g十字划刀 京葱切段

2.锅中倒入500ml清水 放入一块昆布 10g木鱼花 倒入两勺味淋和2勺清酒 大火烧开后捞出昆布和木鱼花放入一勺味噌化开 倒入500ml豆乳 一勺盐 一勺糖搅拌均匀备用

3.另起锅放入京葱 油豆腐 嫩豆腐 香菇 倒入调好的豆乳汁

4.盖盖中火煮开 开盖放入250g肥牛片 烫熟肥牛片后撒白芝麻和葱花就可以享用了