几十年前就已火遍全国？淄博除了烧烤，还有各种工业奇迹！

烧烤技术哪家强，山东淄博尝一尝，灵魂烧烤三件套，小饼烤肉加蘸料……

今年3月以来，淄博烧烤出圈，吸引了全国各地游客“赴淄赶烤”。

五一假期，淄博日均接待游客20万人次，为了给游客腾地方让资源，淄博本地居民自觉选择家中“自制烧烤”，空气炸锅、电热锅等生活电器销量翻倍。

前不久，黑龙江黑河的一位女士将用了近几十年的多星锅传给女儿，引燃了网友的热评，被称为可以传宗接代的锅。

“多星电器，保用十年”，这个曾经是淄博人耳熟能详的电视广告语，唤起了人们的记忆。

淄博近现代工业历史已经有100多年，中国第一台手摇发电机是淄博造的，中国第一颗人造卫星东方红、第一辆解放牌卡车、第一枚运载火箭装配电机都是淄博产的。还有全球80%的咖啡因、40%的布洛芬、35%的维C都来自淄博。

看着这些产品，很多人感叹：还有什么东西，淄博不能造？

要回答这个问题，不太容易。

全世界41个产业门类中，淄博拥有39个，在石油化工、精细化工、陶瓷、琉璃等产业都有一定的优势。

2021年，淄博市拥有17家国家级制造业单项冠军，位居全省第一、全国范围内与北京持平，仅次于宁波和杭州。

淄博制造业这么强，为什么之前很多人没听说过。

淄博早期有着较强的工业基础，但因为传统产业占工业比重70%、重化工业占传统产业比重70%，也成为转型升级的痛点。上世纪九十年代后，淄博因为资源枯竭、产业转型以及环保压力增大，与其他资源型、老工业城市一起，被边缘化，成为被“掏空”的城市，在山东省内甚至有些隐身。

不过，百年的近现代工业发展，使淄博一直秉持着对质量的不懈追求，造就了能经住时间检验的淄博好品数不胜数。不完全统计，淄博先后创造了30个中国名牌产品、92个中国驰名商标。此外，还有“周村烧饼”“清梅居”“玉兔”“景德东”“远方”等“中华老字号”“山东老字号”46个。

如今，淄博多星锅的走红、烧烤爆红，是逆境中的奇袭，也是一座老工业城市不甘落后的奋力一搏。淄博用自己的方式，迎接了前所未有的考验。一个个淄博好品，体现着淄博发展的底气，一批批的人们来到淄博，感受浓浓的热情，更是对淄博的一种信赖。