「三文鱼沙拉」———Prymat波美简单轻食美食家常菜菜谱

「轻食的三个关键词」均衡、简单、健康。

均衡：关注人体所需六大营养素的平衡，包括蛋白质, 脂类, 碳水化合物, 维生素, 矿物质, 水。

简单：更注重还原食材本身的风味。很多食材可以直接生食，即便一些食材需要烹饪，方式也非常简单，以煮、烤、煎为主，所以对食材的新鲜度和品质要求很高。

健康：低糖、低脂、低盐，高纤维。

材料：

1.三文鱼120g

2.牛油果一个

3.虾仁150g

4.甜玉米粒100g

5.无糖酸奶200g

6.黄瓜丝少许

7.波美黑胡椒海盐少许

8.赫芮姆香辛料4合1——欧芹少许

9.橄榄油少许

做法：

1、把三文鱼用黑胡椒盐和橄榄油腌制二十分钟。

2、玉米粒煮熟（或者用即食的）。

3、牛油果切块，挤点柠檬汁防止氧化。

4、虾仁和三文鱼煎熟。

5、制作黄瓜酸奶酱。把酸奶、黄瓜丝、黑胡椒盐和欧芹放一起拌匀。

6、把所有食材放在一起拌匀即可。